Foie gras de Canard Entier du Sud-Ouest IGP – 120g

Le Foie Gras est produit en Chalosse, dans les Landes (40).

120 g de Foie Gras de Canard Entier.

Avant ouverture, conservez le Foie Gras de Canard Entier jusqu’à 2 ans dans votre armoire à provisions (il n’est pas nécessaire de le conserver au frais). Vous pouvez cependant le placer quelques heures au réfrigérateur avant de l’ouvrir afin de le refroidir légèrement avant dégustation.

Après ouverture, conservez-le jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.

Le Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest IGP à la base de notre recette est sélectionné par notre producteur auprès de petits producteurs localisés à moins de 30km de son atelier en Chalosse, dans le département des Landes. Rigoureusement choisi et préparé dans les heures suivant l’abattage, le foie est simplement parfumé avec une marinade à l’Armagnac et au gros poivre avant de passer en cuisson douce.

– Foie gras de canard entier,
– Armagnac, gélatine
– Sel, gros poivre, sucre.
Et rien d’autre ! 100% naturel.

Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

Petits toasts

Le Foie Gras de Canard Entier est délicieux sur un toast de pain de campagne ou de pain au levain.

Philippe est un artisan installé depuis 25 ans au cœur des Landes, dans le terroir de La Chalosse, l’un des fiefs historiques du foie gras. Intraitable sur la qualité des foies qu’il propose, Philippe est devenu aujourd’hui le fournisseur des plus grands chefs français, dont de nombreux restaurants étoilés.
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