idee recette sans gluten bruschetta creme artichauts, roquette, parmesan

Ingrédients

  • 1 bocal de crème fine d’artichauts Superproducteur
  • Du pain type pain de campagne, pain au levain ou pain Poîlane
  • De la roquette
  • Des tomates cerise
  • Du parmesan
  • Des graines de sésame torréfiées
  • De l’huile de sésame
  • Du vinaigre balsamique

Mise en œuvre

Préparation

Grillez vos tranches de pain. Lavez, puis coupez vos tomates. Vous pouvez également légèrement griller les graines de sésame dans une poêle.

Montage

Étalez la crème fine d’artichauts sur vos tartines. Ajoutez ensuite quelques feuilles de roquette ainsi que les morceaux de tomates. Parsemez quelques copeaux de parmesan puis quelques graines de sésame.

Le petit + : Vous pouvez également ajouter les courgettes marinées Superproducteur, préalablement égouttées, pour une tartine plus consistante

La vinaigrette

Mélangez une cuillère à soupe d’huile de sésame avec une cuillère à café de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Ajoutez la vinaigrette sur le dessus de la tartine.

C’est prêt !

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Le Gastronome Parisien

Le Gastronome Parisien est un blogueur particulièrement passionné de cuisine chinoise et française, mais gourmand de manière plus générale ! Vivant entre Paris et Hong-Kong, il partage ses découvertes et bonnes adresses dans les deux villes, avec authenticité et simplicité. Le blog n’est malheureusement plus alimenté mais ne manquez pas d’y faire un tour…

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