Pour

4 personnes

DIfficulté

Très facile

Préparation

15 minutes

Prix

Bon marché

Les ingrédients

– 4 pains à hot dog ou petits pains briochés
– 1 pot de Rillettes Bio de Porc au Poivre Noir
– 1 pot d’Aubergines à l’huile d’olive vierge extra
– 1 càs de moutarde à l’ancienne
– 2 càs de fromage blanc
– 2 càs de ciboulette ciselée
– quelques feuilles de salade
– 10 g de beurre demi-sel

Mise en oeuvre

  1. Beurrer l’extérieur des pains et les toaster sur les deux faces dans une poêle.
  2. Préparer une sauce en mélangeant la moutarde avec le yaourt et la ciboulette.
  3. Ouvrir les pains dans le sens de la longueur et étaler une cuillère de sauce sur la base du pain.
  4. Déposer quelques feuilles de salade, répartir les Rillettes de Porc et ajouter une tranche d’Aubergine marinée.
  5. Verser un peu de sauce à la ciboulette pour agrémenter. C’est prêt !
Notre astuce

Pensez à conserver l’huile d’olive des légumes marinés pour réaliser une délicieuse vinaigrette ou pour la déguster tout simplement sur du bon pain.

✱ Bon appétit ! 

À vous de jouer :