Mini-croustades écrémées, aux Rillettes de Tourteaux et à la Truffe

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 mini-croustades
• 1 pot de Rillettes de Tourteaux Superproducteur
• 10 cl de crème fraîche entière
• 1 cuillère à sucre de jus de citron
• 1 cuillère à sucre d’œuf de lompe noirs
• 1 cuillère à café de Condiment de Champignons de Paris à la Truffe d’Été Superproducteur

Mise en œuvre

Préparer la crème citronnée aux œufs de lompe

Fouetter la crème fraîche avec le citron et les œufs de lompe jusqu’à ce qu’elle se tienne bien.
Placer dans une poche à douille et réserver au frais.

Monter les mini-croustades

Garnir les mini-croustades avec les Rillettes de Tourteaux.
À l’aide de la poche à douille, ajouter la crème citronnée aux œufs de lompe.
Terminer avec une pointe de condiment à la Truffe.

Bonne dégustation !

+

Condiment Champignons de Paris à la Truffe d’Été – 80g

9,50€

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Rillettes de Tourteaux – 85g

8,20€