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Ingrédients pour 25 feuilles de maïs environ

Mise en œuvre

Préparation de la pâte

Dans le bol du robot, versez les deux farines, le sel, les graines de pavot et le beurre coupé en petits dés. Mélangez délicatement de façon à obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez l’eau petit à petit. Travaillez la pâte de façon à la rendre homogène.
Laissez reposer au frais environ 1h.

Confection des chips de maïs

Étalez la pâte sur votre plan de travail puis détaillez des petits ronds (5 à 6 cm) à l’aide d’un emporte-pièce.
Étalez à nouveau chaque disque de pâte (toujours dans le même sens) de façon à obtenir une feuille très fine (environ 12 cm de long).
Faîtes légèrement dorer à la poêle antiadhésive à sec, les feuilles doivent devenir craquantes.

Au moment de servir

Servez tiède ou froid et dégustez vos feuilles de maïs avec la Crème Fine Bio d’Artichauts et les Courgettes marinées à l’Huile d’Olive vierge extra.

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Le petit + : Vous pouvez également tester avec d’autres produits Superproducteur :
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B comme Bon

B comme Bon est une blogueuse qui « souhaite améliorer l’ordinaire » de ses lectrices en proposant des recettes gourmandes et créatives. Parce qu’un rien peut tout changer, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?

À vous de jouer