Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Préchauffer le four à 200° C.

Ingrédients

Mise en œuvre

Éplucher les pommes de terre et leur donner une forme de bouchon à l’aide d’un emporte-pièce.

Évider chaque tronçon en utilisant un vide-pomme ou une cuillère parisienne.

Ranger les bouchons de pomme de terre dans un plat allant au four, badigeonner d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner pour 45 minutes environ. Elles doivent être dorées et fondantes.

Farcir les bouchons de pomme de terre avec les Rillettes d’Oie et ajouter une pointe de Condiment à la Truffe.

Bonne dégustation !

À vous de jouer !