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Coffret « Terre en vue ! »

59,50

Composition :

  • Coffret en kraft recyclé FSC avec impression encre naturelle blanche
  • Biscuits Sablés Bio aux Trois Poivres 100g
  • Biscuits Sablés Bio au Cantal AOP 100g
  • Rillettes de Langoustines 90g
  • Rillettes de Saint-Jacques 90g
  • Rillettes de Tourteaux 85g
  • Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest IGP 90g
  • Rillettes d’Oie de la Ferme 85g
  • Condiment de Champignon de Paris à la Truffe d’été 80g
Sans porc

Rillettes de Saint Jacques - 90g

Nos Rillettes de Saint-Jacques sont cuisinées par notre artisan Julien, dans son atelier du Finistère, à seulement 80 km en moyenne des Criées. Elles sont réalisées avec 65% de Saint-Jacques, effilochées en beaux morceaux à la main. Leur cuisson douce et leur texture crémeuse mettent en valeur la délicatesse et la finesse en bouche de ce noble coquillage.

En stock

Biscuits sablés Bio aux Trois Poivres - 100g

Notre nouvelle gamme de biscuits salés gourmands est préparée à moins de 150km du champ de blé, par notre producteur Alain dans la Vienne (86). Ultra gourmands, leur texture de véritables sablés maison est obtenue grâce au juste équilibre entre : la farine bio et le Grana Padano AOP, le beurre pâtissier et les œufs frais.  Pour un assaisonnement de caractère, la pâte est parsemée de généreux éclats de baies roses et de poivres noir et blanc aux notes fruitées. Ils sont ensuite détaillés en petits rectangles pour dipper à volonté dans nos Crèmes Fines de Légumes.

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Biscuits Sablés Bio au Cantal AOP - 100g

Notre nouvelle gamme de biscuits salés gourmands est préparée à moins de 150km du champ de blé, par notre producteur Alain dans la Vienne (86). Leur texture de véritables sablés maison est obtenue grâce au juste équilibre entre : la farine locale, le beurre pâtissier et les œufs frais. Ultra gourmands, la pâte est parsemée de généreux morceaux de Cantal AOP pour donner aux biscuits un bon goût fromager. Ils sont ensuite détaillés en petits rectangles pour dipper à volonté dans nos Crèmes Fines de Légumes.

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Rillettes de Langoustines - 90g

Nos Rillettes sont cuisinées à partir de Langoustines pêchées en saison dans l'Atlantique Nord-Est, au large des côtes bretonnes. Elles sont sélectionnées à la criée à moins de 80 km de l'atelier de Julien, notre producteur.

Pour sublimer ce crustacé à la chair très délicate (et éviter une texture farineuse), nous avons veillé à sa juste cuisson. Un moyen de préserver les fibres de cette star des plateaux de fruits de mer. Associées à la crème fraîche bio, nos rillettes de langoustine sont élégantes et particulièrement fondantes à la dégustation.

Pratique à emporter, ce format 90g est idéal pour 2 à 3 personnes à l'apéritif, ou pour un repas sur le pouce.

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Rillettes de Tourteaux - 85g

Plongez votre couteau dans nos Rillettes de Tourteaux, cuisinées à 80km de la criée dans le Finistère (29) par notre artisan passionné Julien.
Retrouvez la fraîcheur de la chair de crabe associée à la Crème fraîche Bio, sans avoir à décortiquer les petits casiers du crustacé. Fondantes et savoureuses, elles vont faire chavirer vos convives à l'heure de l'apéritif !

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Rillettes d'Oie de La Ferme - 85g

Nos Rillettes sont réalisées directement sur la ferme, à moins de 5 km du lieu d'élevage des Oies Blanches Normandes, chez notre producteur Franck.
Extrêmement goûteuses et fondantes, elles sont effilochées en gros morceaux  pour révéler le goût fin, puissant et tendre de l'Oie qui retient l’attention des gourmets au palais affiné.
Elles sont fabuleuses sur un toast chaud ou sur les Feuilles de Pain !

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Condiment Champignons de Paris à la Truffe d’Été - 80g

Un condiment d’exception cuisiné dans la Région de Pise par Filippo, à 100 km du lieu de culture des champignons de Paris frais et à moins de 20 km des forêts truffières de Toscane. Une toute petite pointe suffit pour parfumer vos pâtes, œufs brouillés, poissons et crustacés, vos salades de pommes de terre etc. Il transformera vos préparations les plus simples en véritables merveilles.

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Foie gras de Canard Entier du Sud-Ouest IGP - 90g

Un format 90g pour vos petits moments de gourmandise !

Cuisiné par Philippe, à moins de 50 km des fermes, notre Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest IGP est préparé en Chalosse, dans le département des Landes. Sa marinade à l’Armagnac et au gros poivre lui confère des saveurs fruitées et bien relevées tout en préservant une texture fondante.

Rupture de stock

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