Notre Crème Fine Bio de poivrons est cuisinée dans l’Hérault (34) par Xavier,
Nos Rillettes de Merlu aux Graines de Moutarde Bio et de Saint Jacques sont cuisinées dans le Finistère (29)
Votre Totebag offert dès 60€ d'achat
Votre Totebag offert dès 60€ d'achat
18,90€
Idéal un apéro-dîner de fêtes, chic, et gourmand, ce trio est présenté dans notre écrin en kraft recyclé aubergine.
Prêt à offrir, il rassemble trois recettes à associer :
✔ Les Rillettes de Langoustines
✔ La Crème Fine Bio de Poivrons
✔ Les Rillettes de Merlu aux Graines de Moutarde Bio
Notre Crème Fine Bio de poivrons est cuisinée dans l’Hérault (34) par Xavier,
Nos Rillettes de Merlu aux Graines de Moutarde Bio et de Saint Jacques sont cuisinées dans le Finistère (29)
Un beau trio de recettes qui contient :
– 90 g de Rillettes de Saint Jacques
– 90 g de Rillettes de Merlu aux Graines de Moutarde Bio
– 100 g de Crème Fine Bio de Poivrons
– Un écrin en kraft aubergine.
Avant ouverture, conserver à l’abri de la lumière et des chocs de température:
– nos Rillettes de Merlu et de Saint Jacques se conservent 3 ans
– notre Crème Fine Bio de Poivron se conserve 2 ans
Après ouverture:
– nos Rillettes de Merlu et de Saint Jacques se conservent 3 jour
– notre Crème Fine Bio de Poivrons se conserve dans les 7 jours
Ces trois recettes sont réalisées à partir de trois ingrédients star incarnant deux terroirs le Finistère et l’Hérault :
✔ Les Rillettes de Langoustines : langoustines sauvages (Nephrops norvegicus, origine Atlantique Nord-Est) 40%, églefin (melanogramus aeglefinus, origine Atlantique Nord-Est), crème fraiche*, sel, poivre*, gélifiant : agar agar*. *Issus de l’agriculture biologique
✔ Les Rillettes de Merlu aux Graines de Moutarde Bio : merlu sauvage (Merluccius merluccius, origine Atlantique Nord-Est) 57%, crème fraîche* 30%, moutarde en grains* 13% (eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel de mer). *Issus de l’Agriculture biologique.
✔ La Crème Fine Bio de Poivrons : poivrons rouges d’Espagne* 61%, oignons*, pommes*, vin de Pays d’Oc blanc*, vinaigre*, huile de tournesol*, sucre de canne*, huile d’olive vierge extra*, amidon*, ail*, sel, thym*, poivre noir*, piment de Cayenne*.* Issus de l’agriculture biologique
Les Rillettes de la Mer : Julien est un jeune artisan qui travaille le poisson sans concession sur la qualité : espèces locales et de saison exclusivement, et bien sûr sans colorants, conservateurs ni additifs chimiques. Son atelier est situé au bout du bout de la Bretagne, à deux pas de l’océan. L’emplacement idéal pour concocter au calme de merveilleux bocaux avec le fruit de la pêche locale.
La Crème de Poivrons : Pour la confection de nos crèmes de Poivrons et d’Artichauts, nous souhaitions travailler avec un artisan installé dans le Sud de la France, proche des régions les plus propices à la culture biologique des légumes. C’est ainsi que nous avons choisi de travailler avec Xavier, un artisan installé dans l’Hérault pour la qualité de son savoir-faire et la précision de son outil de production.
Idéal pour confectionner des pairing gourmands en toasts ou verrines , ce trio vous permet d’associer le peps gourmand du poivron :
– à la délicatesse de la Saint Jacques pour un accord fin et subtil
– à la fraicheur et au caractère du Merlu aux graines de Moutarde pour un accord puissant