Ceviche de daurade aux Agrumes et à la Crème d’Aubergines

Falafels à la Crème de pois chiche

Apéro

Salade printanière petits pois frais, pommes de terre et champignons citronnés

Recettes

Nachos de polenta à la Crème d’Olives Vertes

Poêlée de légumes : carottes fanes, betteraves et aubergines grillées

Recettes

La SupeRadio – Playlist #1

La Superadio

Idée tartine : Crème Fine Bio d’Artichauts, roquette, parmesan, tomates cerise

Recettes

Salade de pâtes, mozzarella, Crème Fine de Basilic et Tomates Semi-confites

Plat

Salade verte aux Biscuits Sablés et sa vinaigrette à la Crème d’Olives Noires

Plat

La fabrique de crèmes fines

Artisans

Mini-Scones à la Crème de Basilic et Rillettes de Merlu

Apéro

Salade de lentilles et champignons de Paris, vinaigrette à la crème fine de pois chiches

Plat

L’atelier du foie gras

Artisans

Mini-burger apéro aux légumes marinés et crème de basilic

Apéro

Makis de courgettes en duo à la crème d’artichaut et rillettes de poulet

Entrée

Brochette de mozzarella fumée au romarin, speck et artichauts à l’huile d’olive

Apéro

Superposition de courgettes, fromage frais et rillettes de poulet

Recettes

Mille-feuilles de chips de patate douce à la ricotta et aux Rillettes de Canard

Apéro

Maquereaux grillés, artichauts marinés, crème de poivron et salade d’herbes fraîches à la crème de basilic

Plat

Blinis aux Herbes, Crème de Pois Chiches et Champignons de Paris

Plat

Club-sandwich à la Crème Fine Bio d’Artichauts

Recettes

Salade d’hiver aux pommes de terre, rillettes de maquereaux, pommes, noix et pourpier

Plat

Burrata Di Corato, Courgettes Marinées, Tomates Confites et Salade Fraîche !

Entrée

Financiers au Parmesan, noisette et aux Rillettes d’Oie de la ferme

Apéro

Bouchées de feuilletés aux courgettes marinées, feta et origan

Apéro

Veggie Bowl au Quinoa, Antipasti de Courgettes, Chou Rouge et Avocat

Plat

Crèmes de châtaigne, foie gras et poudre de pain d’épice

Plat

Super Assiette d’hiver

Plat

Rillettes de Saint-Jacques et Verrine ensoleillée

Apéro

Chips de Poire au Roquefort et Aubergine Grillée

Apéro

Croqu’apéro à la crème fine de basilic, au jambon de montagne et au comté

Apéro

Minis quiches à la crème de poivrons, aubergines à l’huile d’olive et chèvre frais

Recettes

Toast de St Jacques à la Crème d’Olive Noire et à la pistache

Apéro

Mille-feuilles de galettes de blé noir croustillantes à la crème d’artichauts, rillettes de poulet et courgettes marinées

Entrée

Cuillères de Saint-Jacques ou Tourteaux à la Truffe d’Été

Apéro

La conserverie bretonne

Artisans

Pavé de filet mignon au Foie Gras et à la Truffe, avec purée de céleri aux amandes

Plat

Pommes de Terre Sarladaises aux Rillettes de Canard et Champignons de Paris

Plat

Petites « pizzettes » crème de poivrons et aubergines marinées

Recettes

Pain perdu salé aux cèpes, Cantal AOP et Crème d’Aubergines

Plat

Ceviche de daurade aux Agrumes et à la Crème d’Aubergines

Plat

Burger aux Rillettes de Canard façon viande effilochée, Poires rôties et Cantal

Plat

Pasta aux champignons de Paris citronnés, persil frais et copeaux de parmesan

Recettes

Feuilles de brick au basilic, Crème d’Olives vertes et Rillettes de Langoustines

Apéro

Burrata crémeuse, champignons citronnés croquants et basilic frais

Recettes

Nachos de polenta à la Crème d’Olives vertes et tomates cerises

Apéro

Mini-cannelés à la crème de poivron et chorizo

Apéro

Tarte salée fêta et courgettes marinées, pâte sablée au persil

Recettes

Salade de tomates, fromage frais et courgettes grillées

Recettes

Mini-scones à la Crème fine d’Artichauts et aux Courgettes

Apéro

Salade verte de tomates, aubergines grillées et rillettes de maquereaux à la moutarde BIO

Recettes

Oeufs mimosa à la Crème fine Bio d’Artichaut et Condiment à la Truffe

Entrée

Salade de quinoa, antipasti, petits pois frais, tomates cerises et tome de brebis

Recettes

Verrines de Crème de Poivrons, Potimarron et Aubergines Grillées

Apéro

Franck, LE SUPERVOLAILLER

Mini-cakes fêta, tomates confites et rillettes de tourteaux

Apéro

Bouchées de galettes de riz soufflé au sésame et Rillettes de poulet de la ferme

Risotto safrané aux rillettes de Saint-Jacques et à la truffe

Plat

Crackers gourmands au foie gras et à la truffe

Apéro

Cocotte de champignons crus et cruits, crème de chou-fleur et truffe

Plat

L’atelier du pois chiche

Artisans

Nids croustillants aux topinambours, Foie Gras et Condiment à la Truffe

Apéro

Cornets gourmands au foie gras et aux Champignons à la Truffe

Apéro

Sablés au parmesan, crème d’artichaut et courgettes marinées

Apéro

Purée de patate douce aux rillettes d’oie et feuilles de pain pois chiches curcuma

Entrée

L’atelier d’antipasti

Artisans

Amuses bouches Radis noir et Rillettes de tourteaux

Apéro

Mini-croustades écrémées, aux Rillettes de Tourteaux et à la Truffe

Apéro

L’ atelier de céramique

Artisans

Cheesecake Salé Cru aux fruits secs et Crème fine Bio de Poivrons

Entrée

Wraps de légumes et quinoa à la crème fine de pois chiches façon houmous

Recettes

Bouchons de pomme de terre aux Rillettes d’Oie et Condiment à la Truffe

Apéro

Bouchées de Saint-Jacques et Mille Feuilles de Foie Gras

Apéro

Makis de courgettes en duo à la Crème Fine de Poivrons et Rillettes de Maquereaux

Entrée

Feuilles de maïs craquantes à la Crème Fine Bio d’Artichauts et aux Courgettes marinées

Recettes

Tarte à la crème fine d’artichauts, rillettes de poulet et courgettes marinées

Recettes

Brochettes de mozzarella fumée au romarin, tomates semi-confites et courgettes marinées

Apéro

Salade de fruits et Tomates Confites au vinaigre balsamique et pop corn

Plat

La SupeRadio – Playlist #2

La Superadio

Sablés au parmesan, crème fine de poivrons et rillettes de maquereaux

Apéro

L’ atelier de rillettes

Artisans

Rolls aux Rillettes de Porc et Aubergines marinées

Plat

Toasts Croustillants aux Rillettes de Saint-Jacques

Apéro

Champignons farcis, Oie de la Ferme et Truffe

Apéro

Bouchées de galettes de riz soufflé au sésame et rillettes de poulet de la ferme

Recettes

Mini-tatins au foie gras de canard et condiment à la truffe

Entrée

Parmentier de Canard de Barbarie

Recettes

Mini-scones à la crème de basilic et rillettes de merlu

Apéro

Petits croissants à la crème fine de poivrons, graines de sésame et emmental râpé

Recettes

Votre Bagels’ Party !

Plat

Coquillettes façon risotto / shiitakés : champignons de Paris, comté et sauce soja sucrée

Recettes

Tartine printanière à l’avocat, crème de basilic et artichauts à l’huile d’olive

Plat

Toasts de vitelottes à la Crème Fine Bio d’Artichauts et à la Truffe d’été

Apéro

Gratin de pommes de terre, tombée d’épinards frais et aubergines fondantes

Recettes

Asperges vertes et Citron rôtis à la Crème de pois chiche

Entrée