Comme nous vous en parlions dans notre article Aux sources du Pois chiche, nous avons mis ce « petit pois soleil » au cœur de l’une de nos recettes : la Crème Fine Bio de Pois Chiche au Citron et Cumin. Mais au delà de ses mille vertus nutritionnelles, cette légumineuse gracieuse est la fière représentante d’un art […]

Pour réussir l’apéro-dîner parfait, on a une méthode ! Primo, dresser une table toute pimpante avec des tartinades de qualité. Deuxio, convier des gens bien pour ambiancer le moment. Tertio, leur demander de s’arrêter en chemin chez ces 5 commerçants de haute proximité (et partenaires Superproducteur !) pour compléter le tableau de l’apéro-dîner avec du […]

Le vin nature, c’est quoi ? Du pur jus de raisin fermenté ? Une vision éthique et responsable ? Un truc de bobos parisiens ? Vaste sujet auquel on rajoute notre grain de sel en 5 accords vie et vins, et autant de raisons d’applaudir la sincérité de la démarche : geste artisanal, respect du […]