Sophie Cochet – Bien l’Épicerie

« L’aliment est ton premier médicament ! » nous dit Sophie Cochet. Bercée depuis son enfance par la mélodie des légumes bio et des plantes médicinales, c’est devenu pour elle, une hygiène de vie, une vraie philosophie. Elle en a fait son activité. Naturopathe, Iridologue et Nutrithérapeute*, elle transmets sa vision chez Bien l’Épicerie, boutiques […]

BENJAMIN NOLF – LE JEFREY’S

D’une vocation pour la cuisine est née une passion pour la mixologie, l’art de mélanger des ingrédients liquides, voire solides, pour créer des cocktails au goût unique. Benjamin Nolf a démarré au Plaza Athénée et aujourd’hui dirige son propre bar : le Jefrey’s. C’est la fusion entre la créativité et l’ingéniosité qui définit Benjamin Nolf, […]

ALEXIA SOYEUX – FOODENTROPIE

Tout juste sortie de la plus prestigieuse des enseignes food de la capitale, La Grande Epicerie de Paris où Alexia était responsable marketing, cette foodiste passionnée, et surtout engagée, rejoint Foodentropie, un lieu qui va faire grand bruit ! Foodentropie, lieu engagé, gourmand et durable est basé au Château de Nanterre, un ancien bâtiment industriel […]

BENJAMIN – WINE REPUBLIK

Qui es-tu ? Benjamin Albarède fondateur de Wine Republik, qui est aujourd’hui le plus bel endroit sur Internet pour acheter votre vin 😉 Quel foodiste es-tu ? Donnez-moi des plats simples préparés avec amour et de beaux produits. Tu es plutôt sucré ou salé ? 80% salé 20% sucré. Ton petit péché mignon ? En été j’abuse des […]

GUILLAUME & FABIEN – HÔTEL & BAR ANDRÉ LATIN

Guillaume et Fabien sont deux amoureux de la gastronomie. Leur passion pour la food leur vient de leur mère Italienne qui a initié leurs palais dès le plus jeune âge. Chez eux le « menu enfant » n’existait pas ! Aujourd’hui ils mettent un point d’honneur à utiliser les bons produits frais et de qualité pour partager […]

Destination libre, insolite et curieuse

À la fois bar à ciel ouvert, musée et lieu de vie, Grand Train comprend un bar à ciel ouvert, des terrains de pétanque, des terrasses, un espace enfant, un terrain de jeu, des jardins, une ferme urbaine, des marchés, un poulailler, sept points de restauration, six bars, une librairie, des expos, et même une […]

MARINE – JEANNE B

Marine est une passionnée des bonnes choses depuis toujours. C’est une vraie épicurienne, investie dans la valorisation des produits locaux. Son sourire à toute épreuve respire la bonne humeur et encourage à entreprendre. C’est sans doute ce qui l’a poussée à faire de sa passion son métier… Qui êtes-vous ? Marine Delmas, directrice du restaurant […]

La boutique éphémère Superproducteur à Saint-Germain-des-Prés !

La Superboutique éphémère est née ! Superproducteur s’installe dès ce week-end et pour 10 jours dans une très jolie boutique à Paris en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, du dimanche 13 décembre au mardi 22 décembre inclus. L’occasion de retrouver les Superbocaux et l’univers Superproducteur, mais également de découvrir de jeunes marques Food françaises, toutes passionnées […]

Et si vous veniez flâner sur les Berges de Seine ce week-end…?

La France organise, à partir du 30 novembre prochain, la 21ème conférence sur le climat baptisée Paris Climat 2015 / COP 21. Des milliers d’experts venus du monde entier vont se réunir pour répondre aux enjeux du climat en essayant de trouver des réponses et surtout des accords à l’unanimité. Un sujet on ne peut […]

Superproducteur souffle sa bougie de 2 mois !

2 mois aujourd’hui que le site est en ligne… L’occasion de faire un petit bilan avant les fêtes ! Ces 2 premiers mois de mise en place ont permis d’avoir de nombreux retours, qui sont dans l’ensemble très positifs ! Les produits et les étiquettes semblent avoir bien plu, et il est amusant (et rassurant) […]

Le « Supertartineur » !

Nous sommes fiers de vous annoncer le lancement aujourd’hui du Tartineur, le premier objet de notre gamme de vaisselle, décliné en 3 couleurs d’émaux : jaune canari, rose barbe à papa et vert d’eau. « Emaux », c’est le pluriel d’émail, vous savez cette fine couche vitrifiée, brillante ou mate qui recouvre la vaisselle pour […]

Retour vers l’avenir : bilan du lancement !

Deux semaines tout pile que le site est lancé, l’occasion de faire un bilan des premiers jours ! Y’a pas à dire, le lancement d’une boîte c’est du sport ! Sans doute parce qu’on aime faire le maximum de choses nous-mêmes : se déplacer chez les artisans, suivre la fabrication avec eux, faire les photos, […]

Des nouvelles !

Plusieurs semaines sans donner de nouvelles sur le blog, il faut dire que nous avons été bien occupés ces derniers temps ! Pauline poursuit sa formation de charcuterie-traiteur en cuisine auprès d’un Meilleur Ouvrier de France : indispensable pour avoir une maîtrise totale de la production et être en mesure de créer nos propres recettes. […]

Manche gauche, puis droite…

Voilà plus de deux semaines maintenant que je fais mes classes en cuisine, et plus précisément en charcuterie aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France, dans les cuisines d’un grand restaurant parisien. Le même rituel chaque jour : je retrousse la manche gauche, puis la manche droite, et j’adopte le rythme effréné et enivrant de […]

Jeu de textures et de couleurs sur lino !

Cette semaine au programme : travail de recherche graphique. Julien Cedolin nous accompagne dans cette démarche en utilisant un procédé d’impression artisanal : la linogravure. Le but, créer un logo à la texture unique une fois imprimé sur papier. Voici le procédé : d’abord on réalise des recherches de dessins sur papier. Puis on vient […]