Superproducteur souffle sa bougie de 2 mois !

2 mois aujourd’hui que le site est en ligne… L’occasion de faire un petit bilan avant les fêtes ! Ces 2 premiers mois de mise en place ont permis d’avoir de nombreux retours, qui sont dans l’ensemble très positifs ! Les produits et les étiquettes semblent avoir bien plu, et il est amusant (et rassurant) […]

Le « Supertartineur » !

Nous sommes fiers de vous annoncer le lancement aujourd’hui du Tartineur, le premier objet de notre gamme de vaisselle, décliné en 3 couleurs d’émaux : jaune canari, rose barbe à papa et vert d’eau. « Emaux », c’est le pluriel d’émail, vous savez cette fine couche vitrifiée, brillante ou mate qui recouvre la vaisselle pour […]

Retour vers l’avenir : bilan du lancement !

Deux semaines tout pile que le site est lancé, l’occasion de faire un bilan des premiers jours ! Y’a pas à dire, le lancement d’une boîte c’est du sport ! Sans doute parce qu’on aime faire le maximum de choses nous-mêmes : se déplacer chez les artisans, suivre la fabrication avec eux, faire les photos, […]

Des nouvelles !

Plusieurs semaines sans donner de nouvelles sur le blog, il faut dire que nous avons été bien occupés ces derniers temps ! Pauline poursuit sa formation de charcuterie-traiteur en cuisine auprès d’un Meilleur Ouvrier de France : indispensable pour avoir une maîtrise totale de la production et être en mesure de créer nos propres recettes. […]

Manche gauche, puis droite…

Voilà plus de deux semaines maintenant que je fais mes classes en cuisine, et plus précisément en charcuterie aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France, dans les cuisines d’un grand restaurant parisien. Le même rituel chaque jour : je retrousse la manche gauche, puis la manche droite, et j’adopte le rythme effréné et enivrant de […]

Jeu de textures et de couleurs sur lino !

Cette semaine au programme : travail de recherche graphique. Julien Cedolin nous accompagne dans cette démarche en utilisant un procédé d’impression artisanal : la linogravure. Le but, créer un logo à la texture unique une fois imprimé sur papier. Voici le procédé : d’abord on réalise des recherches de dessins sur papier. Puis on vient […]

A la pêche aux idées…

Aah la douce chaleur du soleil printanier qui annonce l’été ! On profite des premiers rayons pour « brainstormer » en terrasse. Au programme : confrontation des idées et passage en revue des fondamentaux du projet. Recherches graphiques, et ébauche de ce que seront nos futures étiquettes… Il faut encore de l’imagination pour entrevoir le […]

En avant, marche !

Visite cette semaine d’une conserverie au savoir-faire de longue date, artisan potentiel pour la fabrication de nos produits. Au programme également cette semaine : le démarrage du chantier pour la refonte graphique et fonctionnelle du site internet actuel, afin de le rendre en accord avec l’identité de la future marque, et début de mise en […]

Bons baisers de l’INPI

Cette semaine, c’était atelier formalité-dépôt-de-marque et passage par les bureaux de l’INPI. Pour ceux qui se demandent comment déposer une marque, sachez que, ô miracle de la modernité, tout peut se faire en ligne sur ce site. Ceci dit, et bien que je sois un vrai geek fervent défenseur des démarches en ligne, on vous […]

Superproducteur… et la suite ?

Quelques nouvelles de l’aventure Superproducteur et de l’évolution du projet. Tout d’abord une rapide mise à jour, c’est vrai que nous avons peu communiqué ces derniers temps, trop occupés à réaliser des dégustations de produits mettre en place la suite des évènements ! L’idée d’origine de Superproducteur est de créer un site avec une sélection […]

La moutarde, une histoire à la française !

Si la fleur de Sénevé poussait historiquement en France et particulièrement en Bourgogne, non loin des vignes, elle a pourtant totalement disparu pendant des décennies. A tel point que, faute de rentabilité face à la concurrence internationale – canadienne particulièrement – la quasi-totalité des graines de moutarde étaient importées. Y compris pour la confection de […]

Rencontre avec Gilbert Contentin : Echalion or not Echalion

Entre l’échalote et l’oignon il n’y a qu’un pas… Nous sommes allés à la rencontre de Gilbert Contentin, producteur de carottes, d’oignons et d’échalions à Epone (78). L’échalion est souvent assimilé à l’échalote par ses similitudes visuelles… Elle lui ressemble en plus gros ! Souvent appelé « Cuisse de poulet », cette variété est en […]

Rencontre avec Aurélien Sargeret : à la découverte de la bière artisanale

Sans colorant, ni conservateur ! En tout cas celle-ci, on sent qu’elle a une vraie typicité ! Aurélien, jeune producteur plein d’envie, installé à Théméricourt (95) a tout bonnement voulu exploiter le patrimoine de ses parents céréaliers. Et quel plaisir de pouvoir compléter le travail de la terre par la transformation de l’orge familiale en […]

Rencontre avec Angel Moioli (2/2) : le bon goût du champignon parisien

Le nom de champignon de Paris n’est pas dû au hasard ! C’est en effet un jardinier parisien qui eut l’idée autour de 1810 de développer la culture du champignon dans des anciennes carrières de pierres… ! Pas étonnant quand on sait que ce comestible à chapeau melon exige des conditions très particulières pour pousser : obscurité, température […]

Rencontre avec Claude et Roland Rigault : un îlot de verdure en pleine ville

Claude et Roland Rigault sont installés en plein cœur de la ville d’Herblay (95). A l’arrivée dans leur exploitation, le citadin est tout de suite plongé hors du temps, comme en pleine nature au beau milieu des immeubles. Les produits frais à l’affiche au cœur de l’hiver sont limités. Salades variées – Rougettes, Sucrine, Batavia, […]