5 guinguettes parisiennes pour l’été

Incontournable de la première moitié du siècle dernier, la guinguette fait son grand retour ! Fourmillement de convivialité, couleurs et simplicité, on s’y plonge dans une ambiance musicale pour savourer les longues soirées estivales. Et si vous vous demandiez encore où aller pour un apéro à la fraîche cette semaine, voici un top 5 des […]

5 tips pour un apéro sans alcool au top !

L’été arrivé, on se rue sur les terrasses pour se désaltérer. Peur de piquer du nez après la pause déjeuner et marre des sodas trop sucrés ? On vous dévoile 5 breuvages sans alcool dégotés par nos soins, à siroter cet été ! Design léché, saveurs fraîches et originales, elles vous suivront partout, de la […]

Aux sources de l’Artichaut

Du sourcing produit jusqu’à la table de l’apéro-dîner, nous imaginons main dans la main avec nos producteurs des recettes justes et sincères, capables de régaler tous les palais sans dévier des règles élémentaires du bien-manger. Chacune de nos recettes met à l’honneur un produit d’exception et son terroir. Et nous aimons tant l’artichaut que nous […]

Marion Cadeau – La boutique des Saveurs

C’est à Toulouse que nous avons rencontré Marion au sein de la Boutique des Saveurs. Au cœur de la ville rose, cette épicurienne conseille les gourmets à travers sa belle collection de vins et spiritueux venus d’ici et d’ailleurs. On lui a posé quelques questions sur sa philosophie, son travail et les pépites qu’elle nous propose […]

Catherine Chalom – Biocoop Le Retour à la Terre

Au coeur de l’animation parisienne, nous sommes partis à la rencontre de Catherine Chalom Cette épicurienne créatrice des Biocoop Le Retour à la Terre nous propose au sein de ses trois boutiques ce que le bio a de meilleur, ses pépites et trouvailles : un havre cosy du bien manger. Nous lui avons posé quelques […]

Le pois chiche: toute une histoire avant la recette

Comme nous vous en parlions dans notre article Aux sources du Pois chiche, nous avons mis ce « petit pois soleil » au cœur de l’une de nos recettes : la Crème Fine Bio de Pois Chiche au Citron et Cumin. Mais au delà de ses mille vertus nutritionnelles, cette légumineuse gracieuse est la fière représentante d’un art […]

Aux sources du Pois chiche

Du sourcing produit jusqu’à la table de l’apéro-dîner, nous restons concentrés vers un seul but : imaginer main dans la main avec nos producteurs des recettes justes et sincères, capables de régaler sans dévier des règles élémentaires du bien manger. La genèse gourmande de la Crème fine de pois chiche au citron et cumin illustre […]

Kevin Valmary : Cash Vin St-Orens

C’est au cœur de L’Occitanie que nous sommes allés à la rencontre de Kevin, Allan et Mathieu, à l’occasion d’un week-end dédié à la découverte des vins biologiques  au sein de Cash Vin St Orens ! Non loin de la ville rose, ces passionnés aiguillent les épicuriens à travers leur belle collection de vins et […]

Tour de France des Tiers-Lieux

Ils fleurissent au sein des villes européennes, lieux multiples de vie, de travail collaboratif, de rencontre, les tiers lieux sont emblématiques d’une volonté de redonner leur dynamisme à des quartiers délaissés par le temps, et d’en faire un poumon urbain, dédié à la convivialité, au partage et à un nouveau mode de vie responsable et […]

Réouverture de Polpo Plage: le jour J c’est aujourd’hui !

Dès aujourd’hui et jusqu’au 29 septembre prochain, Polpo Plage nous ouvre les portes de son bar seafood et de sa plage plus vraie que nature tous les week-end sur les quais de Seine ! Au programme, un maximum d’animations et activités pour tous, petits comme grands ! Immersion Sand Seine & Sun garantie, avec à […]

François Braouézec: La Cave de Belleville

C’est au cœur du quartier de Belleville que l’on retrouve François et Thomas, dans leur cave à manger. Il y a quatre ans, ces deux passionnés se lançaient dans l’aventure de la Cave de Belleville. Ils nous accueillent aujourd’hui dans un lieu cosy aux tons pastel, où l’on trouve une large gamme de vins originaux, bio, biodynamiques et […]

5 idées pour un Noël plus Slow

Marre des réveillons qui sentent le sapin et la grosse empreinte carbone ? Pour réinventer l’esprit de Noël sur un mode festif, plus éthique et passer les fêtes au vert, on vous propose un petit tour d’horizon des idées décroissantes pas barbantes. Pour éviter d’abandonner son beau sapin sur un bout de trottoir une fois […]

Nos bonnes adresses pour un Panier Super Gourmet

Pour réussir l’apéro-dîner parfait, on a une méthode ! Primo, dresser une table toute pimpante avec des tartinades de qualité. Deuxio, convier des gens bien pour ambiancer le moment. Tertio, leur demander de s’arrêter en chemin chez ces 5 commerçants de haute proximité (et partenaires Superproducteur !) pour compléter le tableau de l’apéro-dîner avec du […]

Feuilles de pain, mode d’emploi

Délicates, croquantes et tendrement parfumées, nos nouvelles feuilles de pain BIO sont le support idéal d’une tartinade pleine de goût. Avant de les plonger dans vos crèmes de légumes ou d’y étaler vos rillettes, Pauline, co-fondatrice de Superproducteur, vous donne le mode d’emploi… C’est une farine bio fabriquée à partir d’un blé ancien, le blé […]

La Cosy Galerie de Novembre

Jardin d’hiver réchauffant, cantine de grand voisinage, brasserie bien urbaine, pâtisserie sucrée-salée… On vous emmène cocooner en images à l’heure du thé ou de l’apéro-dîner dans nos cinq lieux de cœur du mois de novembre. Un jardin d’hiver en toute cosytude et mobilier brocanté pour un charme bohème délicieusement rive gauche. Un boutique-hôtel sublimissime avec […]