Le pois chiche: toute une histoire avant la recette

Comme nous vous en parlions dans notre article Aux sources du Pois chiche, nous avons mis ce « petit pois soleil » au cœur de l’une de nos recettes : la Crème Fine Bio de Pois Chiche au Citron et Cumin. Mais au delà de ses mille vertus nutritionnelles, cette légumineuse gracieuse est la fière représentante d’un art […]

Aux sources du Pois chiche

Du sourcing produit jusqu’à la table de l’apéro-dîner, nous restons concentrés vers un seul but : imaginer main dans la main avec nos producteurs des recettes justes et sincères, capables de régaler sans dévier des règles élémentaires du bien manger. La genèse gourmande de la Crème fine de pois chiche au citron et cumin illustre […]

Kevin Valmary : Cash Vin St-Orens

C’est au cœur de L’Occitanie que nous sommes allés à la rencontre de Kevin, Allan et Mathieu, à l’occasion d’un week-end dédié à la découverte des vins biologiques  au sein de Cash Vin St Orens ! Non loin de la ville rose, ces passionnés aiguillent les épicuriens à travers leur belle collection de vins et […]

Tour de France des Tiers-Lieux

Ils fleurissent au sein des villes européennes, lieux multiples de vie, de travail collaboratif, de rencontre, les tiers lieux sont emblématiques d’une volonté de redonner leur dynamisme à des quartiers délaissés par le temps, et d’en faire un poumon urbain, dédié à la convivialité, au partage et à un nouveau mode de vie responsable et […]

Réouverture de Polpo Plage: le jour J c’est aujourd’hui !

Dès aujourd’hui et jusqu’au 29 septembre prochain, Polpo Plage nous ouvre les portes de son bar seafood et de sa plage plus vraie que nature tous les week-end sur les quais de Seine ! Au programme, un maximum d’animations et activités pour tous, petits comme grands ! Immersion Sand Seine & Sun garantie, avec à […]

François Braouézec: La Cave de Belleville

C’est au cœur du quartier de Belleville que l’on retrouve François et Thomas, dans leur cave à manger. Il y a quatre ans, ces deux passionnés se lançaient dans l’aventure de la Cave de Belleville. Ils nous accueillent aujourd’hui dans un lieu cosy aux tons pastel, où l’on trouve une large gamme de vins originaux, bio, biodynamiques et […]

5 idées pour un Noël plus Slow

Marre des réveillons qui sentent le sapin et la grosse empreinte carbone ? Pour réinventer l’esprit de Noël sur un mode festif, plus éthique et passer les fêtes au vert, on vous propose un petit tour d’horizon des idées décroissantes pas barbantes. Pour éviter d’abandonner son beau sapin sur un bout de trottoir une fois […]

Nos bonnes adresses pour un Panier Super Gourmet

Pour réussir l’apéro-dîner parfait, on a une méthode ! Primo, dresser une table toute pimpante avec des tartinades de qualité. Deuxio, convier des gens bien pour ambiancer le moment. Tertio, leur demander de s’arrêter en chemin chez ces 5 commerçants de haute proximité (et partenaires Superproducteur !) pour compléter le tableau de l’apéro-dîner avec du […]

Feuilles de pain, mode d’emploi

Délicates, croquantes et tendrement parfumées, nos nouvelles feuilles de pain BIO sont le support idéal d’une tartinade pleine de goût. Avant de les plonger dans vos crèmes de légumes ou d’y étaler vos rillettes, Pauline, co-fondatrice de Superproducteur, vous donne le mode d’emploi… C’est une farine bio fabriquée à partir d’un blé ancien, le blé […]

La Cosy Galerie de Novembre

Jardin d’hiver réchauffant, cantine de grand voisinage, brasserie bien urbaine, pâtisserie sucrée-salée… On vous emmène cocooner en images à l’heure du thé ou de l’apéro-dîner dans nos cinq lieux de cœur du mois de novembre. Un jardin d’hiver en toute cosytude et mobilier brocanté pour un charme bohème délicieusement rive gauche. Un boutique-hôtel sublimissime avec […]

Murielle Monprofit – Le choix du Comptoir de Pessac

Dans leur cave-bar du cœur de Pessac, Murielle et Pierre alignent pas moins de 1000 références de vins et de champagnes, dont une grande partie en bio, biodynamie et nature, ainsi qu’un gros casting de bières craft, whiskies, rhums… Et choisissent pour nous le vin qui va bien aux rillettes Superproducteur. Pour matcher avec nos […]

Alexandre Willaume – Culinaire Bazaar

Chef Alexandre Willaume fait partie des chefs qui innove autour de la Cuisine Végétarienne ! Si sa carte est omnivore, il fait la part belle aux légumes en déclinant à merveille de belles inspirations végétales. Un voyage prévu bientôt ? Prenez le temps de vous arrêter à Roissy Charles De Gaulle pour découvrir sa carte, […]

Chef Sébastien Perrot – Restaurant Mu

Sébastien a grandi avec l’odeur des bons petits plats mijotés : un papa boucher-charcutier, une maman qui aimait beaucoup cuisiner, une grand-mère lorraine et un grand-père bourguignon. Cela a éveillé les sens du futur chef et l’a encouragé à rejoindre les plus belles maisons. Aujourd’hui c’est dans le tout nouveau Restaurant Mu du Sofitel Luxembourg […]

Superproducteur est en livraison sur KOL !

Pas d’excuse pour l’organisation de votre Bagels’ Party, notre partenaire-expert de l’apéro, KOL vous livre vos bocaux en express. Bénéficiez de 5€ offerts pour vous régaler lors de vos apéritifs dinatoires ! 🍾 Retrouvez ainsi les produits suivants sur le site de KOL : Les Rillettes de Canard de Barbarie Les Tomates Confites à l’Huile […]

Tiffany Coune – FARCI, Le Fait-Maison

« Je travaillais en tant que juriste puis dans le recrutement de profils financiers avant de me consacrer à la cuisine » nous dit Tiffany qui a tout quitté il y a 4 ans pour ouvrir FARCI, un joli comptoir éco-responsable au concept novateur. Sa spécialité : le légume farci décliné au fil des saisons et du […]